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產品詳細說明


    扒類



扒類
美國SRF 極黑和牛西冷扒 (黑標) (約$130/ 180g)
[產品編號: 10002]





零售價: 130.00

數量:  





每包參考重量: 約180g/ 塊

包裝: 1塊/ 包

售價: 約$130/ 

價格以每 100g 計: $72/ 100g

美國和牛(極黑牛)是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)。所出產的牛肉取得雙方的長處,既有日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間 (長達20個月),並以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料,使其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉。
 
SRF極黑和牛分為3種等級: 金標Gold, 黑標Black, 銀標Sliver. 「金標Gold Grade 屬最高等級。
金標Gold 等級大概等於澳洲和牛的M9~M10,日本和牛的A4;
黑標Black 等級大概等於澳洲和牛的M6~M8,日本和牛的A3

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