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其他禽類
波蘭特大鵝掌 (約$68/ 500g)
[產品編號: 4049]





零售價: 75.00
優惠價: 68.00

數量:  





每包參考重量: 約500g/ 包

包裝: 約5-7件/ 包

售價: 約$68/ 包 

鮑汁扣鵝掌食譜: 用黃色五號食用色素上色炸老,另外把大量乾蔥洋蔥老薑炸香,加入大量蔥一起放煲底,放上竹撻,加入乂量火腿,生豬皮,花椒八角,放入鵝掌,再鋪上竹撻,上面放一塊乾淨大石頭,加入清水和舊的鵝當汁如果有,再慢慢試味,調味用冰糖鹽味精生抽老抽,色要略深,煮滾後轉細火煲,以能滾起為準,煲約2小時45分,就可以馬上倒出放涼,涼後分成一份份加入鵝掌汁即可,用時翻蒸熱汁留用打芡,菜底放鵝掌上,反扣在大湯碟即可扒上芡汁。煲好後要倒出放涼,要不然鵝掌會焗爛。

急凍產品

價格以每 100g 計: $15/ 100g (特別優惠: $13.6/ 100g)

*(實際價錢及重量會有差異,店員會先與顧客聯絡確認後才付款。)*







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