美國極黑豬 (Kurobuta Pork)，是百分之百全天然的 Berkshire Kurobuta 豬肉。Kurobuta 日文原意為“黑豚”。三百年前英皇奧利弗克倫威爾的軍隊在英國Berkshire的雷丁鎮發現了Berkshire豬，進而臣服於它的美味。Berkshire豬的美味使得它從十九世紀初就受到謹慎的品種挑選，以傳承純正的血統。數年之後，英國政府將Berkshire豬送給日本作為外交禮物。 美國極黑豬是採用最自然的養殖方式，將豬只以小家庭單位飼養於美國中西部的小農場裡，不增添增量劑、鈉或水在新鮮的豬肉產品上。極黑豬的瘦肉分佈以及大理石脂肪紋路與神戶牛肉相同，使得每一塊切片都能擁有甜美且鮮嫩多汁的口感。根據美國豬肉生產者委員會（National Pork Producers Council）依照25項品質標準所執行的美味測試，極黑豬榮獲19項冠軍，其中包括肉質柔嫩度以及多汁程度。它擁有神戶牛排般極佳大理石油花紋路；鮮甜柔軟特性， 脂肪香，肉汁甜，肉質富彈性，非常美味，特別好吃。
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